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家有儿女,一定要学会这道养生粥

家有儿女,一定要学会这道养生粥米加豆等于肉,这也是营养美食的经典搭配。但有时,米粥吃多了也难免生腻,总想换换口味。

女儿总是喜欢喝外面的豆浆、米糊一类的东西,可我总感觉外卖的东西会掺加一些成分,吃了对她的身体发育和脑智力有影响,总是不让她买,这样,她对我很有意见。我就想,家里有豆浆机,可以尝试着做。做下来,总感觉喝起来不如外面卖得好喝,后来想到豆浆机也可打米糊,就在黄、红豆中放了一小勺大米,结果很香、很稠,还很好喝,就像奶茶一样。

豆被益为“肾之谷”,经常有入肾补肾的之功效,其形状就像一个小小的肾脏。中医就有“虚则补其母”之说法,提起豆类补肾养肝,一般用黄豆较多。若是红豆,就有养血的效果了,味道也很细腻。家有儿女,一定要学会这道养生粥大米是“肺之谷”,色白入肺,和大豆配在一起,补肾的效果就更加强了,所以,豆糊是养生功效就显而易见了。

其做法也其极简单:

材料:红豆50克、黑豆50克、大米120克、红枣3个,还可加核桃仁、芝麻、蜂蜜、花生等,口味就更佳了。

做法:1、豆子可头天晚上浸泡,当然干豆也可以

家有儿女,一定要学会这道养生粥2、红枣洗净

3、将豆、米、红枣等一起放入豆浆机中,选用豆糊功能,直到停止即可

4、如使用干豆,建议先将豆子打成八成熟,再放用米,否则容易煮成糊味。

家有儿女,一定要学会这道养生粥这样打出的豆糊,即有淡淡的米香,还去了豆子的豆味和豆渣的涩感,如加入大枣,其浓浓的枣香就人更有食欲。倒入碗中,可依据个人口味,加入适当的白糖或蜂蜜,其表面洒上点点芝麻,色、香、味就俱加了,我想没有哪个孩子能抵挡住它的诱惑。

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